Regionalne zakłady rybne, wędliniarskie i piekarskie, do produkcji swoich wyrobów używały niejadalnej soli. Tak wykazało śledztwo dziennikarskie Tomasza Patory z TVN.
Dziennikarze popularnej stacji telewizyjnej, poświęcili wiele miesięcy na wytropienie afery solnej, która ma swój początek we Włocławku.
W ostatnim wydaniu programu „Uwaga!” zaprezentowali reportaż, w którym mieszkańcy regionu bez problemu mogli rozpoznać podwłocławskie miejscowości i regionalne zakłady przetwórstwa spożywczego, do których trafiała niejadalna sól przemysłowa z Anwilu.
Dzisiaj o godz. 19.50, zaprezentowana zostanie druga część reportażu, w której pokazane będą reakcje właścicieli zakładów powiązanych ze sprawą, na efekt dziennikarskiego śledztwa.
Więcej na : www.uwaga.tvn.pl
Przypomnijmy, że sól wypadowa, powstająca jako produkt uboczny przy produkcji chloru we włocławskich zakładach Anwil, była sprzedawana z zastrzeżeniem, że nie nadaje się do celów spożywczych. Oferowana sól była przeznaczona do celów przemysłowych, w tym do zimowego utrzymania dróg.
ZOBACZ TAKŻE: Afera solna. Zobacz jak sól wypadowa zmieniała się w spożywczą.(Video)
Tymczasem, zatrzymani już przedsiębiorcy, kupowali sól wypadową we Włocławku po 140 złotych za tonę, po czym po przepakowaniu sprzedawali jako spożywczą w cenie 400 złotych za tonę.
Tym sposobem sól z Anwilu trafiała do zakładów mięsnych, piekarni, zakładów produkcji przypraw, kiszonek i innych zakładów spożywczych. Proceder mógł trwać odkąd Anwil zaczął sprzedawać sól wypadową, czyli nawet kilkanaście lat.
Sól wypadowa zawiera siarczany, saletrę potasową a według fachowców z branży, w soli tej mogą znajdować się nawet rakotwórcze dioksyny.
woytek07:27, 01.03.2012
0 0
Według mnie to natychmiastowa konfiskata majątku, zakaz prowadzenia działalności gospodarczej dla właściciela i jego całej rodziny, kara więzienia. Potem odszkodowania za pozwy sądowe i zadość uczynienie. 07:27, 01.03.2012
do woytek09:00, 01.03.2012
0 0
ale dla kogo? dla właścicieli firm kupujących tą sól? przecież oni nie wiedzieli, że jest skażona? dla firm które sprzedawały taką sól wiedząc co robią - jasne ale dla przedsiębiorców, którzy nie mieli pojęcią? 09:00, 01.03.2012
kore_kto09:14, 01.03.2012
0 0
a sanepid spal. Jak to mozliwe ze nawet "wyrywkowo" nie dopadl takich skazonych wyrobow? Reka reke myje? 09:14, 01.03.2012
zonk10:50, 01.03.2012
0 0
~ woytek Ty to chyba masz z 16 lat. Poczytaj najpierw jak ta sól powstaje i co zawiera. 10:50, 01.03.2012
woytek11:54, 01.03.2012
0 0
-zonk- Ja tam pracuje i wiem, z czego i jak jest robiona. Czego nie rozumiesz? - że łapy obcinałbym tym świniom, co robiły do dla zysku? Przerosło Ciebie to... 11:54, 01.03.2012
zonk12:07, 01.03.2012
0 0
za wikipedią : Nie znane są skutki działania związane z właściwościami fizykochemicznymi niebezpieczne dla zdrowia człowieka, jeśli sól ta zostanie spożyta w niewielkich ilościach. Jednak nie zaleca się jej spożywania ze względu na możliwość występowania w niej śladowych ilości innych toksycznych substancji, co jest związane z jej produkcją, przechowywaniem i transportem.
Ja na miejscu tych świń zrobiłbym dokładnie to samo. 12:07, 01.03.2012
Jan21:20, 01.03.2012
1 0
Dlaczego taka cisza na portalu o hurtowni rybnej z Kowala. Dlaczego o Kowalu piszę się tylko wtedy jak burmistrz wazelinę w brzydgoszczy wpycha i różne dziwne sprawy w dziwny sposób załatwia? Dlaczego nikt nie napisze o trucicielach z Kowla którzy się pochowali przed reporterami UWAGA z tvn? 21:20, 01.03.2012
Jan21:22, 01.03.2012
1 0
Według mniej firma z Chełmiczek jak i ta przetwórnia rybna z KOWALA powinna ponieść następującą karę. Każda osoba (właściciel) powinien zeżreć raz w miesiącu tonę tej soli. Schować przed kamerą się umie każdy. Każdy umie uciekać! Dorobili się majątku i o... 21:22, 01.03.2012
albano21:37, 01.03.2012
0 0
Co za bzdura, jak nie wiedzieli ? Ty też nie wiesz skąd pochodzi minerał? Jeszcze trochę to okażę się że kwas teraflowy po małej przeróbce nadaję się do spożycia bo przecież w Polsce nie ma zakazu, ustawy zabraniającej go stosowania w zakładach spożywczych. Teraz halo i oburzenie?
Szacunek dla ludzi bystrych skoro w XXI w Państwo Polskie utrzymuje setki urzędów i tysiące pracowników jednostek kontrolujących żywność na rynku- oficjalnie, a naprawdę nikt nie wie co kupuję i je. Jak naród głupi i naiwny to i konserwy ze skarpet wermachtu zje bo przecież zbadał je SANEPID, PICH itp.. Dobre bo Polskie bo z Anwilu - stale afery sprzedać ten burdel a ludzi na bruk. Stopniowe wykrywanie afer rokuje tylko jedno.To te 300% normy? chyba z tej sprzedaży. 21:37, 01.03.2012
Mieszkaniec16:09, 05.03.2012
0 0
Burmistrz Kowale powinien teraz nagłośnić sprawę, ostrzec ludzi przed trucicielem z hurtowni rybnej w Kowalu. Gołębiewskiemu najlepiej wychodzi tylko pozowanie przy kamieniach do kamery i mydlenie ludziom oczów ile on to nie zrobił dla mieszkańców Kowala. 16:09, 05.03.2012
Ale_Matacza14:10, 07.03.2012
0 0
Zawarty w soli wypadowej szereg związków nadaje jej
szare zabarwienie. Norma na sól wypadową nie bada
obecności większości substancji tam zawartych.
Sól wypadowa zawiera środki rakotwórcze takie jak:
- Ruten i jego tlenki, w postaci drobnej zawiesiny
pochodzące z elektrod (szlam).
- Nikiel i jego związki, pochodzący z niklowej katody (-)
w metodzie membranowej a także z wyparek i innych
części aparatury.
- Platyna, Iryd, Cyrkon, Cyna (opcjonalnie, zależnie od
metody).
- Bar pochodzący z chlorku baru, używanego do wytrącania
siarczanów w postaci BaSO4. Operacja ta jest stosowana
w metodzie membranowej.
- Polifluorowane związki organiczne pochodzące
z materiałów użytych do wyrobu membran.
W soli wypadowej mogą być także obecne toksyczne:
- Chlorany i podchloryny.
- Bromiany.
W starszych metodach elektrolizy obecne były także :
- Rtęć (szare "masło rtęciowe" - amalgamaty magnezu
i wapnia oraz ich związki organiczne porywane w postaci
zemulgowanej przez roztwór solanki ).
- Azbest, pochodzący z diafragmy w metodzie przeponowej.
- Dioksyny (gdy stosowano anody grafitowe)
Np. 2,3,7,8-TCDDs - Tetra Chloro Dibenzo Dioksyna.
PCDDs tworzą się w reakcji pomiędzy chlorem, tlenem
a smołowym środkiem ( wiążącym grafit elektrody )
zawierającym wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne.
1.
Elektrody tytanowe w trakcie normalnej pracy podlegają
zużyciu.
W atmosferze chloru (który wydziela się na nich) dochodzi
do powolnego roztwarzania materiału elektrod.
W skład materiału anod tytanowych wchodzi także Ruten Ru.
Rozdrobniony tytan, ruten i ich związki gromadzą się
w solance i są obecne jako zawiesina w roztworze.
Widoczne są w postaci zmętnienia lub szlamu
po wyłączeniu cyrkulacji roztworu.
2.
W celu poprawienia parametrów elektrycznych i wytrzymałościowych
anod (+) tytanowych dodaje się do nich Rutenu Ru , Irydu Ir
a także tlenku cyny SnO2 oraz tlenku cyrkonu ZrO2.
Te ciężkie metale tworzą szereg rakotwórczych związków,
zwłaszcza w postaci mocno rozdrobnionej.
3.
Nikiel i jego związki, pochodzący z katody (-)
w metodzie membranowej a także z wyparek
i innych części aparatury znajduje się w soli wypadowej.
Również tworzy szereg rakotwórczych związków.
4.
Bar pochodzący z chlorku baru, używany do wytrącania
siarczanów w postaci BaSO4. Operacja ta jest
czasem stosowana w metodzie membranowej.
Celem tej operacji jest usunięcie nadmiaru jonów
siarczanowych drogą strącania siarczanu baru BaSO4.
5.
Polifluorowane związki organiczne pochodzące
z materiałów użytych do wyrobu membran.
6.
Rtęć (szare "masło rtęciowe" - amalgamaty magnezu
i wapnia i ich związki organiczne porywane w postaci
zemulgowanej przez roztwór solanki ).
7.
Azbest, pochodzący z diafragmy w metodzie przeponowej.
8.
- Dioksyny (gdy stosowano anody grafitowe)
Np. 2,3,7,8-TCDDs - Tetra Chloro Dibenzo Dioksyna
PCDDs tworzą się w reakcji pomiędzy chlorem, tlenem
a smołowym środkiem ( wiążącym grafit elektrody )
zawierającym wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne.
Dioksyny są rakotwórcze. 14:10, 07.03.2012