Swój rodzinny biznes prowadzą od 14 lat. Pani Lena wraz z mężem otworzyła wtedy swój pierwszy lokal - Restaurację Gospoda przy ul. Żurawiej. Małżeństwo od 2 lat skupia też swoją uwagę na „Starych Jabłonkach” w Pikutkowie, zlokalizowanych przy wjeździe na autostradę A1.
W menu obu restauracji znajdziemy specjały kuchni polskiej i regionalnej. O smak i dbałość potraw dbają kucharze, którzy z tymi lokalami nierządko są związani od początku ich istnienia. To dowód na to, że lokale bardzo dobrze prosperują. To również potwierdzenie, że jedzenie wychodzące z kuchni przygotowywane jest z najwyższą starannością i dbałością o szczegóły.
„Stare Jabłonki” to jest to!
„Stare Jabłonki” w Pikutkowie działają od 2015 roku. Położony w centrum starego owocowego sadu lokal przyciąga klientów swoim urokiem. Pięknie przystrojone sale zadziwiają prostotą aranżacji, a jednocześnie kuszą swoim wyrachowaniem. Niebywałą zaletą lokalu jest jednak przede wszystkim wędzarnia, w której przygotowywane są potrawy serwowane zarówno w „Startych Jabłonkach”, jak i we włocławskiej „Gospodzie”.
- Jesteśmy jedyną tego typu restauracją we Włocławku. Wszystkie tego typu obiekty korzystają z usług innych firm wędzarniczych. My robimy to sami, według starych receptur. Pozwala to nam przekonać do siebie klienta. Nasze wędzonki są pyszne, a co najlepsze – zawsze takie same – mówi p. Lena, właścicielka.
W jaki sposób udaje im się prowadzić tego typu biznes?
Restauracja „Stare Jabłonki” to stosunkowo nowy pomysł Państwa Groszewskich. Oprócz lokalu gastronomicznego, gospodarze zadbali o całe zaplecze. To idealne miejsce na rodzinny obiad. Oprócz doskonałej kuchni, przybyli na miejsce goście mogą skorzystać z innych opcji przygotowanych przez właścicieli. W ogrodzie okalającym „Stare Jabłonki” jest boisko do siatkówki, piaskownica, zjeżdżalnie. Jest też miejsce na ognisko, które przyciąga dużą ilość chętnych.
- W naszej restauracji urządzamy wiele imprez, chociażby tych integracyjnych. Firmy chętnie korzystają z naszych usług, bo jesteśmy na wyciągnięcie ich ręki. Na terenie ogrodu możemy urządzić chociażby duże ognisko na specjalnie wyznaczonym miejscu. Mamy wiele atrakcji, a w naszej bazie niezmiennie widnieje wiele firm korzystających z naszych usług – mówi p. Lena.
W przyszłym roku, na terenie restauracji stanie nowowybudowana wiata, w której właściciele chcą organizować między innymi imprezy weselne. W tym celu wystąpili już o wszystkie pozwolenia na budowę. Oryginalna wiata ma być gotowa z końcem kwietnia. Ślub będzie można zatem zorganizować na świeżym powietrzu. Czy jest coś piękniejszego?
Czerpiąc z bogatego doświadczenia, właściciele oferują usługi cateringowe. Organizacja setek imprez okolicznościowych pozwoliła na zdobycie wiedzy, która teraz procentuje. Lokal oferuje kompleksowy catering. We wskazane miejsce przywiozą przygotowane dania. Satysfakcja więcej niż gwarantowana.
Ale catering i restauracje to nie wszystko.
W obu restauracjach organizowane są huczne imprezy okolicznościowe, począwszy od imprez intergacyjnych, przez bale karnawałowe, imprezy plenerowe, a na organizacji wesel kończąc. Każdy klient jest traktowany indywidualnie. Dla każdego, przygotowywana jest oryginalna oferta.
W najbliższym czasie, „Gospoda” przy ulicy Żurawiej zorganizuje Bal Andrzejkowy. Miejsc jest coraz mniej, dlatego warto się pospieszyć. Przygotowano już specjalną ofertę kulinarną. Cena – 110 zł za osobę. Rezerwacji można dokonywać pod nr. 54 234 96 89
