Pączki, racuchy, faworki – to one królują dziś (08.02.) na włocławskich stołach. Kolejki po smakołyki ustawiały się przed cukierniami od samego rana. Wiele osób robiło własne wypieki w domach. Pączki i inne tradycyjne smakołyki smażyli też uczniowie Zespołu Szkół Chemicznych.

Tłusty Czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Zgodnie z tradycją, w tym dniu dozwolone jest objadanie się do woli, szczególnie smakołykami takimi jak pączki, racuchy czy faworki zwane też chruścikami. Włocławian do raczenia się tradycyjnymi tłustoczwartkowymi przysmakami nie trzeba było namawiać. Już od rana przez cukierniami zaczęły ustawiać się kolejki.

Niektórzy zdecydowali się natomiast na własnoręczne przygotowanie smakołyków.

- Ja w tym roku robiłam racuchy – mówi pani Krystyna ze Śródmieścia. – Jak co roku dałam trochę córce i wnuczce, a kilka zostawiłam dla siebie. Takie domowe racuchy są najlepsze. Szczególnie, kiedy są świeże.

Jak przygotować idealne pączki, racuchy i faworki, sprawdzaliśmy podczas wizyty w Zespole Szkół Chemicznych. Uczniowie przygotowywali je od samego rana w dwóch szkolnych pracowniach.

Zgodnie z tradycją w Tłusty Czwartek należy zjeść przynajmniej jednego pączka. Ma to zagwarantować pomyślność w życiu. Ci, którzy zdecydują się zjeść więcej niż jedną sztukę, muszą pamiętać, że choć mówi się, iż tego dnia pączki nie tuczą, w rzeczywistości każdy z nich ma (w zależności od rodzaju nadzienia) ok. 250-350 kcal. Oznacza to, że aby spalić każdego zjedzonego pączka, trzeba np. biegać przez ok. 40 minut, pływać lub odkurzać mieszkanie przez ok. godzinę lub pracować przy komputerze przez trzy godziny.