Oj, działo się... Tak wypadły "Kuchenne rewolucje" Magdy Gessler pod Włocławkiem

Magda Gessler zmieniła karczmę „Pod zachrypniętym kogutem” w gospodę „Pod rumianym jabłkiem”. TVN pokazał w „Kuchennych rewolucjach” jaką metamorfozę przeszedł lokal w podwłocławskim Glewie. Jakie są efekty?

Karczma „Pod zachrypniętym kogutem”, choć serwowała w większości smaczne dania z lokalnych, świeżych produktów, świeciła pustkami. Winny był m.in. brak reklamy, a nawet zwykłego szyldu, który pokazywałby przejezdnym drogę do lokalu.

Poza tym Magda Gessler nie miała na wstępnie zbyt wielu negatywnych uwag. Pochwaliła większość dań. Wyjątkiem była golonka, którą pani Ola, właścicielka gospody, zbyt długo przetrzymywała w rosole. Co do czystości również nie było większych zastrzeżeń. Gwiazda TVN-u poleciła jedynie porządnie wyszorować przypalone patelnie.

W ramach rewolucji restauratorka zmieniła nazwę gospody na „Pod rumianym jabłkiem”. Właścicielka wraz z mężem i załogą wykonała szyld, który ustawiono przy drodze. Spotkała się też z lokalnym dziennikarzem, który zapewnił, że media chętnie będą przyjeżdżać na organizowane w Glewie wydarzenia, jeśli tylko zostaną zaproszeni.

W nowym menu pojawiły się jajko sadzone z sosem grzybowym, rosół z pomidorem, pulpety z kaczki oraz szarlotka z całych jabłek z koglem-moglem. W ramach promocji mąż i syn właścicielki restauracji udali się do Włocławka, gdzie na pl. Wolności częstowali mieszkańców kanapkami z kiełbasą z własnej wędzarni. Na wizji zachwalała je zarówno elegancko ubrana para starszych ludzi, jak i młoda matka ze swoją córką.

Na uroczystą kolację do Glewa zjechało wielu gości. Zaleźli się wśród nich radna SLD Wanda Muszalik oraz Andrzej Rozbicki, właściciel włocławskich hoteli, m.in. Kujawy i Młyn. Wszyscy pozytywnie ocenili oryginalne menu i wystrój restauracji, która po rewolucji nawiązywała kolorystyką do znajdującego się tuż obok sadu. Jedynym „emocjonalnym” momentem w czasie kolacji była sytuacja, w której Magda Gessler zauważyła, że nikt nie pokroił chleba do przystawki.

Restauratorka wyjeżdżała z podwłocławskiej miejscowości pełna obaw, czy zmagająca się z problemami zdrowotnymi pani Ola da radę prowadzić restaurację, w której zatrudnia dość niedoświadczone osoby. Kiedy po kilku tygodniach wróciła do Glewa, okazało się jednak, że nie miała się czego obawiać, ponieważ gospoda „Pod rumianym jabłkiem” serwuje doskonałe dania. Jedyne, co nie spodobało się specjalistce od gastronomii, to karta, która jej zdaniem za bardzo „trąciła PRL-em”.

Odcinek „Kuchennych rewolucji” z Glewa można zobaczyć tutaj.