"Bagieta i kreweta" wróci! P. Charaszkiewicz o pożarze i planach (WYWIAD)

"Bagieta i kreweta" Pawła i Dagmary Charaszkiewiczów spłonęła w nocy. Dla wielu z nas to coś więcej niż punkt gastronomiczny – to miejsce, do którego wracaliśmy z uśmiechem. W szczerej rozmowie Pan Paweł opowiada o szoku, wzruszeniu i niebywałej fali wsparcia. – Nie mogę Was tak zostawić – mówi.

DD: Panie Pawle, co się stało? Jak Pan to zobaczył, jaka była pana pierwsza reakcja?

Paweł Charaszkiewicz: Przyjechałem i budka była już dogaszana. Nie mam żadnego pomysłu, co się stało. Wydaje mi się, że nie mamy żadnych wrogów. Nie było żadnych gróźb, żadnych zatargów – sami wspaniali, kulturalni ludzie. To był po prostu dzień jak co dzień.

Czy ma pan jakąkolwiek teorię, co mogło się wydarzyć? 

Biorę pod uwagę przypadek – że ktoś przechodził, rzucił papierosa, tam był plastik. Policja musi to sprawdzić. Nawet nie wiemy, z której strony zaczęło się palić. Przyjechałem – spalona budka, koniec.

Najciekawsze jest to, że wszystkie sprzęty po myciu i dezynfekcji właśnie wczoraj przywiozłem z powrotem, żeby na czwartek było gotowe. Gdybym był trochę bardziej leniwy i nie przywiózł tego jeszcze, to te parę tysięcy złotych zostałoby. Ale chciałem, żeby już było czysto, uszykowane. No i wszystko poszło z dymem.

Jak zareagowali ludzie? 

Ilość ludzi, którzy zadzwonili i zapytali, czy potrzebuję pomocy, była niesamowita. Chyba staliby w kolejce, bo nie miałbym dla nich tyle pracy. Różnorodność tej pomocy i wsparcia – coś wspaniałego. 

Nawet prezydent zadzwonił i powiedział, że nie wyobraża sobie, żebym nie otworzył ponownie.

Nie wyobrażam sobie teraz tego nie otworzyć. Wróciłem z pożaru i pierwsze co zrobiłem – zacząłem szukać rozwiązań.

To miejsce to przecież dla Pana nie tylko praca... 

To nie tylko biznes. Ja się tam świetnie bawię. To dla mnie psychoterapia. Ludzie, którzy nas odwiedzają, emanują radością. My przyciągamy dobrych ludzi. Mógłbym to komuś oddać, a jednak sam chcę tam być.

Czy straty są duże? Czy budka była ubezpieczona?

To dla nas znacząca wyrwa – wszystkie sprzęty były profesjonalne. Ale to są tylko pieniądze. Nikomu nic się nie stało, a to najważniejsze. Trzeba będzie to odrobić.

Kiedy można się spodziewać powrotu "Bagiety i krewety"?

Zrobię wszystko, żeby wrócić jak najszybciej. Może nie w tym miesiącu, ale początek czerwca – to realny termin. Musimy jeszcze poczekać na ekspertów, zanim zaczniemy sprzątanie. Potem stawiamy nową budkę, robimy jedzenie i wracamy.

Na koniec – słyszał Pan o zrzutce założone przez Pana przyjaciela Michała Abramczyka?

Słyszałem. Zrobił to bez mojej wiedzy. Ale to na pewno przyspieszy naszą reakcję. Teraz, kiedy mamy w firmie przestój, każda pomoc się liczy. Ja zrobię wszystko, żeby się Wam wszystkim odwdzięczyć.

ZOBACZ TEŻ: 

• "Bagieta i kreweta" wróci! P. Charaszkiewicz o pożarze i planach (WYWIAD)

• Pożar przy bulwarach. W nocy spłonął uwielbiany food truck "Bagieta i kreweta"

• Jest zrzutka na spaloną "Bagietę i krewetę". Oni wpłacili najwięcej