MATERIAŁY PARTNERA
Frytkownica beztłuszczowa może dziś oznaczać zarówno kompaktowe urządzenie z jednym koszem, jak i duży, dwukomorowy air fryer pozwalający przygotować dwa elementy posiłku jednocześnie. Różnice dotyczą nie tylko pojemności, ale również wygody użytkowania, mocy i sposobu organizacji gotowania. Sprawdzamy, kiedy wystarczy jedna komora, a kiedy warto rozważyć model dwukomorowy.
Jeszcze kilka lat temu air fryer kojarzył się przede wszystkim z niewielkim urządzeniem przeznaczonym do przygotowywania frytek. Dzisiaj wybór jest znacznie większy. Na rynku znajdziemy urządzenia z jedną dużą komorą, modele z dwoma niezależnymi koszami, konstrukcje poziome i pionowe, a także urządzenia wyposażone w okienka umożliwiające obserwowanie potrawy podczas przygotowywania.
Zasada działania pozostaje podobna. Intensywnie krążące gorące powietrze pozwala piec i opiekać produkty przy niewielkiej ilości tłuszczu lub bez jego dodawania. W praktyce air fryer może więc służyć nie tylko do frytek. Przygotujemy w nim warzywa, mięso, ryby, przekąski, pieczywo, a w wielu modelach również niewielkie wypieki.
Przy zakupie zdecydowanie ważniejsze od liczby programów zapisanych na panelu może być więc pytanie: jakiej wielkości urządzenia rzeczywiście potrzebujemy i czy lepsza będzie jedna, czy dwie komory?
Model jednokomorowy będzie naturalnym wyborem dla osoby, która zazwyczaj przygotowuje jeden rodzaj potrawy albo nie potrzebuje rozdzielać składników podczas pieczenia.
Dobrym przykładem jest frytkownica o pojemności około 6 litrów. Taka wielkość daje już znacznie więcej możliwości niż najmniejsze urządzenia, a jednocześnie frytkownica nie zajmuje przesadnie dużo miejsca na blacie.
W ofercie marki AirDweller znajduje się między innymi jednokomorowy model XL o pojemności 6 l i mocy 2000 W. Urządzenie posiada okienko podglądu, podświetlenie komory, dotykowe sterowanie i cyrkulację gorącego powietrza. To przykład konstrukcji skierowanej przede wszystkim do osób, którym zależy na jednej większej przestrzeni roboczej zamiast dwóch mniejszych koszy.
Jedna komora dobrze sprawdzi się więc przy dużej porcji ziemniaków, skrzydełek, warzyw czy innych produktów przygotowywanych razem.
Sytuacja zmienia się, gdy chcemy jednocześnie przygotować dwa elementy posiłku. Przykładowo w jednej komorze mogą znajdować się ziemniaki, a w drugiej mięso lub warzywa.
Nie trzeba wtedy kończyć pierwszego pieczenia, wyjmować produktu i rozpoczynać kolejnego. Dwie komory pozwalają również korzystać z różnych ustawień, jeżeli przygotowywane produkty wymagają innej temperatury lub czasu.
Właśnie dlatego frytkownice beztłuszczowe o konstrukcji dwukomorowej są interesującą opcją dla rodzin oraz osób regularnie przygotowujących pełne obiady w air fryerze.
Dobrym punktem odniesienia może być model AirDweller o łącznej pojemności 9 l i mocy 2400 W, wyposażony w dwa kosze. W tym przypadku użytkownik otrzymuje dwie przestrzenie do przygotowywania potraw zamiast jednej dużej komory.
Takie rozwiązanie nie będzie potrzebne każdemu. Jeśli jednak często przygotowujemy kilka produktów jednocześnie, różnica w codziennym użytkowaniu może być znacznie ważniejsza niż dodatkowe programy automatyczne.
Pojemność 9 litrów nie jest górną granicą urządzeń dwukomorowych. W większej kuchni lub przy przygotowywaniu posiłków dla kilku osób można rozważyć konstrukcję o pojemności około 11 litrów.
Ciekawym rozwiązaniem jest tutaj dwukomorowy model o pojemności 11 l AirDweller. Zamiast dwóch koszy umieszczonych obok siebie zastosowano konstrukcję pionową – dwa pojemniki po 5,5 l zostały ustawione jeden nad drugim. Łączna moc urządzenia wynosi 2800 W.
Takie ułożenie pokazuje, że przy wyborze dużego air fryera warto patrzeć nie tylko na deklarowaną pojemność, ale również na wymiary urządzenia i sposób rozmieszczenia komór. W niektórych kuchniach większa wysokość urządzenia może być łatwiejsza do zaakceptowania niż bardzo szeroka obudowa.
Model 11-litrowy wyposażono także między innymi w funkcję synchronizacji komór, dzięki której dwa różne programy mogą zakończyć pracę w podobnym momencie. W codziennym użytkowaniu jest to znacznie bardziej praktyczna funkcja niż konieczność samodzielnego pilnowania dwóch timerów.
Duża liczba litrów wygląda atrakcyjnie w specyfikacji, jednak sama pojemność nie powinna przesądzać o wyborze.
Warto zwrócić uwagę również na moc urządzenia, zakres regulacji temperatury, sposób sterowania i możliwość kontrolowania przygotowywanej potrawy.
Przykładowo okienko w koszu pozwala sprawdzić stopień przypieczenia bez ciągłego wysuwania szuflady. W modelach dwukomorowych przydatna może być synchronizacja pracy obu części. Z kolei w mniejszym urządzeniu kluczowa może okazać się prostota obsługi i niewielkie wymiary.
Istotna jest również rzeczywista przestrzeń dostępna w koszu. Dwa urządzenia o podobnej deklarowanej pojemności nie zawsze będą równie wygodne podczas przygotowywania dużych kawałków mięsa czy większej ilości warzyw.
Nie istnieje jedna pojemność odpowiednia dla każdego gospodarstwa domowego.
Model około 6 l będzie rozsądnym rozwiązaniem dla osób szukających uniwersalnego urządzenia z jednym dużym koszem. Pozwala przygotowywać większe porcje, ale jego konstrukcja pozostaje stosunkowo prosta.
Wariant 9 l z dwiema komorami zaczyna być szczególnie ciekawy wtedy, gdy air fryer ma służyć do przygotowywania całych posiłków. Możliwość rozdzielenia składników daje znacznie większą swobodę.
Z kolei 11 l i dwie niezależne komory to rozwiązanie dla użytkowników, którzy regularnie przygotowują większe porcje i chcą maksymalnie wykorzystać urządzenie zamiast tradycyjnego piekarnika przy mniejszych i średnich posiłkach.
Warto więc przed zakupem zastanowić się nie nad tym, który air fryer jest największy, lecz nad tym, jak będziemy z niego korzystać przez większość dni.
Porównując urządzenia, bardzo łatwo skupić się na jednej liczbie – mocy. W omawianych modelach AirDweller wartości wynoszą odpowiednio 2000 W dla urządzenia 6 l, 2400 W dla konstrukcji 9 l i 2800 W dla 11-litrowej wersji dwukomorowej.
Wyższa moc w większych urządzeniach jest jednak związana także z większą przestrzenią, którą trzeba ogrzać. Nie oznacza automatycznie, że urządzenie mające najwięcej watów będzie najlepszym wyborem dla każdej osoby.
Znacznie rozsądniej jest zestawić moc z pojemnością, konstrukcją kosza i funkcjami, z których faktycznie zamierzamy korzystać.
Jedna duża komora jest dobrym wyborem, jeśli najczęściej przygotowujemy jeden rodzaj potrawy, zależy nam na możliwie prostej obsłudze albo mamy ograniczoną przestrzeń w kuchni.
Dwie komory zaczynają mieć przewagę wtedy, gdy często przygotowujemy dwa składniki wymagające różnych ustawień. To także wygodne rozwiązanie dla rodzin i osób wykorzystujących air fryer jako jedno z podstawowych urządzeń do przygotowywania obiadu.
Warto przy tym pamiętać, że konstrukcja dwukomorowa nie musi oznaczać bardzo szerokiego urządzenia. Przykład pionowego modelu AirDweller 11 l pokazuje, że producenci coraz częściej próbują wykorzystać przestrzeń również w pionie.
Najlepsza frytkownica beztłuszczowa nie musi być największa ani mieć najdłuższej listy programów. Powinna przede wszystkim odpowiadać temu, co rzeczywiście przygotowujemy w domu.
Dla jednej osoby najlepszym rozwiązaniem może być pojedynczy kosz 6 l. Dla rodziny bardziej praktyczne okażą się dwie komory 9 l. Przy dużych porcjach można natomiast rozważyć konstrukcję 11-litrową.
Porównanie kilku różnych modeli w ramach jednej marki dobrze pokazuje, jak bardzo zmienił się rynek air fryerów. Dzisiejszy wybór nie sprowadza się już tylko do pytania „jaka frytkownica?”, ale przede wszystkim: jaka konstrukcja najlepiej pasuje do naszej kuchni i sposobu gotowania?
