3 przepisy na przekąski idealne na domowe przyjęcie

Andrzejki, barbórka, mikołajki – przełom listopada i grudnia to czas, który sprzyja organizowaniu w domu różnego rodzaju imprez. Wiąże się z tym nie tylko konieczność kupienia dekoracji i zapewnienia gościom rozrywki, ale także przygotowanie odpowiedniego poczęstunku, który umili czas w trakcie spotkania. Właśnie planujesz małe przyjęcie? Poznaj 3 niezawodne przepisy na pyszne przekąski!

Sałatka nicejska

Jedno z flagowych dań południa Francji to przysmak, który sprawdza się na wielu imprezach. Na czym polega fenomen sałatki nicejskiej? Przede wszystkim na bardzo prostym wykonaniu. Potrzebne do przyrządzenia produkty bez problemu można znaleźć w polskich sklepach. Niezbędne są więc 4 jajka, dwa opakowanie filetów anchois, duża papryka, cebula, opakowanie rukoli, garść pomidorów koktajlowych oraz kilka oliwek i sos vinegret. Jajka trzeba ugotować na twardo, a wszystkie składniki (z wyjątkiem rukoli) pokroić w paski. W dużej misce należy wymieszać rukolę, warzywa i rybę z 3 łyżkami sosu vinegret. Następnie całość udekorować ćwiartkami jajek i posypać szczyptą pieprzu. Sałatka nicejska wspaniale smakuje z lekkim białym winem.

Wrapy z kurczakiem

Placki tortilla i kurczak – nie ma osoby, która nie lubiłaby tych dwóch składników. Jak można wykorzystać je na domowych imprezach? Serwując gościom przepyszne wrapy z kurczakiem. Co potrzeba do ich przygotowania? Opakowanie placków tortilla (sprawdzi się każdy rodzaj, nawet te kolorowe, szpinakowo-paprykowe), dużą podwójną pierś z kurczaka, pół główki kapusty pekińskiej (jeśli będzie duża to może być nawet 1/3), przyprawę do gyrosa oraz ogórek, pomidory, cebula i papryka. Mięso z kurczaka najlepiej pokroić w kostkę i usmażyć razem z przyprawą do gyrosa na wolnym ogniu. Resztę składników – kapustę, ogórka, cebulę, paprykę i pomidory drobno poszatkować. W międzyczasie należy przygotować sos czosnkowy (3-4 ząbki czosnku wymieszać z solą, pieprzem, 3 łyżkami jogurtu naturalnego i sosem majonezowym). Następnie warzywa dodać do smakowitego sosu i całość posmarować lekko podgrzanymi plackami tortilli. Na koniec posypać mięsem, ciasno zwinąć i przekroić na pół. Wrapy najlepiej smakują na ciepło więc, aby je zachować wyposaż się w najnowszy gadżet – specjalną pokrywę silikonową Florina Smart, która przyda się do zamknięcia wrapów w miseczce lub na półmisku.

Chlebek bananowy

Na każdym przyjęciu przyda się słodki smakołyk, a wyśmienity chlebek bananowy zasmakuje nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Jego przyrządzenie jest bardzo proste. Wystarczy rozgnieść 4 banany i wymieszać je dokładnie z ½ szklanki oleju rzepakowego, 2 jajkami i 2 łyżeczkami cukru wanilinowego. Z kolei w osobnym naczyniu należy połączyć ze sobą szklankę mąki i 2 łyżeczki sody oczyszczonej. Jak można się domyślić, składniki z oby naczyń też trzeba połączyć. Chlebek bananowy najlepiej piec w 180°C przez co najmniej 40 minut.