Urządzenie profesjonalnej kuchni nie jest tanie – szczególnie jeśli zależy Ci na sprzęcie najwyższej klasy. Nie zawsze musisz jednak wybierać to, co najdroższe. Dobrym pomysłem na oszczędzanie jest np. wybór używanego, ale wciąż dobrego sprzętu. Na co zwrócić uwagę, decydując się na zmywarkę gastronomiczną używaną?
Profesjonalny sprzęt kuchenny „z drugiej ręki” jest znacznie tańszy od nowego. Dlaczego więc nie zaoszczędzić, wybierając np. używaną zmywarkę gastronomiczną? Takie rozwiązanie wzbudza oczywiście pewne wątpliwości – używany sprzęt nie ma gwarancji, a dostępne na rynku modele mogą być w bardzo różnym stanie. Jeśli jednak upewnisz się, co dokładnie kupujesz, zmywarka gastronomiczna używana może być świetną (i ekonomiczną) inwestycją. Na co zatem zwracać uwagę?
Jeśli decydujesz się na zmywarkę gastronomiczną używaną, poszukuj produktów z najwyższej półki, czyli od najlepszych producentów na rynku, np takich jak WINTERHALTER. Marki premium zwykle są symbolami niezawodności i długowieczności. Dzięki temu wzrosną szanse na to, że Twoja używana zmywarka gastronomiczna posłuży Ci przez długi czas i nie będzie generować problemów. Dobra marka często gwarantuje również zastosowanie najlepszych i nowoczesnych technologii, a więc efektywną i oszczędną pracę. Tym samym inwestycja staje się jeszcze bardziej opłacalna i ma szansę szybciej się zwrócić.
Upewnij się, że wybrany sprzęt ma nowoczesne systemy, w szczególności te związane np. z oszczędzaniem oraz uzdatnianiem wody czy też energooszczędnością. Sprawdź, czy spełnia aktualne normy i nie odstaje za bardzo od najnowocześniejszych urządzeń dostępnych na rynku. Upewnij się również, że dostępne programy i funkcje są zgodne z potrzebami Twojej kuchni.
Wybór używanej zmywarki gastronomicznej nie ma większego sensu, gdy jest to sprzęt dość wiekowy i przestarzały pod względem technologicznym. Wówczas może generować wyższe koszty i liczne problemy podczas użytkowania.
Nie można liczyć na to, że zmywarka nigdy się nie zepsuje – dotyczy to zarówno używanego, jak i nowego sprzętu, choć w tym pierwszym przypadku naprawa może być potrzebna nieco szybciej. Dlatego, jeśli planujesz kupić zmywarkę gastronomiczną używaną, upewnij się, że w pobliżu możesz skorzystać z fachowego serwisu tej marki, a części zamienne są stosunkowo łatwo dostępne. Na tym etapie warto też porównać ceny komponentów i serwisu pomiędzy – gdy dojdzie do awarii czy zużycia niektórych części, mogą one mieć duże znaczenie.
Ostatnia i najważniejsza rada – nie kupuj zmywarki gastronomicznej używanej z niepewnego źródła. Jeśli nie jesteś w stanie zweryfikować jej historii i stanu, lepiej nie ryzykować – szczególnie jeśli cena jest wyjątkowo niska! Na rynku można znaleźć atrakcyjnie wyceniony sprzęt z drugiej ręki od sprawdzonych dostawców, którzy specjalizują się w tego rodzaju urządzeniach. Kupując z renomowanego źródła, zazwyczaj otrzymujesz sprzęt zweryfikowany przez fachowca, nierzadko po dogłębnym serwisie czy nawet renowacji. Tym samym zwiększasz swoje szanse na ubicie korzystnego interesu. Dobrym pomysłem może być też wynajem zmywarki gastronomicznej, który zapewnia przewidywalne, stałe koszty i brak konieczności ponoszenia dużych, jednorazowych inwestycji.
