Enoturystyka, czyli turystyka winiarska, to doskonały sposób na odkrywanie lokalnych smaków i poznawanie fascynującej historii winiarstwa. Polska, choć często kojarzona jedynie z innymi alkoholami, staje się coraz bardziej rozpoznawalna na mapie winiarskiej Europy. Polskie winnice oferują szeroką gamę etykiet, które zdobywają uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą. Przedstawiamy dziesięć polskich winnic, które warto odwiedzić podczas enoturystycznej podróży!
Winnica Turnau, położona w województwie zachodniopomorskim, to jedna z najbardziej znanych i cenionych winnic w Polsce. Rodzina Turnau, zainspirowana tradycjami winiarskimi Europejskich regionów, postawiła na produkcję win w Baniewicach, niedaleko Szczecina. Możemy zobaczyć tu bardzo nowoczesną winiarnię oraz ponad 30-hektarową winnicę, poznając proces produkcji od winogrona po butelkę. Warto spróbować najbardziej znanego wina w Polsce, czyli Solaris Winnica Turnau i także wyśmienitego rieslinga. Wino Turnau na przestrzeni lat wyrobiło już sobie swoją unikatową i rozpoznawalną markę.
Dom Bliskowice, zlokalizowany w malowniczym regionie Małopolski Przełom Wisły, to winnica, która stawia na wina naturalne i jest z nich znana nie tylko w Polsce, ale i na całym świecie. Winnica słynie w szczególności z bardzo rozpoznawalnych etykiet, wśród których jest chociażby słynny Johanniter Ultra macerowany na skórkach, wesoły, pomarańczowy Dzik oraz słynna Monday Lisa, czyli czerwone wino ze szczepów hybrydowych. Nad uprawami od kilkunastu lat czuwa Lech Mill.
Dom Charbielin, znajdujący się na Opolszczyźnie, to ciekawy projekt będący spółdzielnią, założoną przez grupę przyjaciół. Jest to jedno z największych takich przedsięwzięć w Polsce. Winiarze z Charbielina specjalizują się w produkcji win białych, a ich oczkiem w głowie jest odmiana souvignier gris. Winnica oferuje zwiedzanie winnic i winiarni, a także degustacje win, podczas których można poznać tajniki ich produkcji.
Winnica Płochoccy, jest położona na styku województw Świetokrzyskiego / Podkarpackiego i Lubelskiego. Jest to jedna z najstarszych winnic w okolicy i zdobyła uznanie dzięki swoim wyjątkowym winom czerwonym, białym i pomarańczowym. Winnica stawia na odmiany hybrydowe, z których produkuje zarówno wina jednoszczepowe, jak i fantastycznie skomponowane kupaże (jak na przykład Inspira Volcano). Odwiedzający mogą tu liczyć na ciepłe przyjęcie i możliwość uczestniczenia w degustacjach, a także zwiedzania malowniczych terenów winnicy.
Winnica Wieliczka, zlokalizowana w Małopolsce, to winnica, która swoje działania opiera na filozofii biodynamicznej - swoją pracę dopasowują do faz księżyca, dbają o bioróżnorodność oraz ekologiczną uprawę. Winnica specjalizuje się w produkcji z Vitis Vinifery i mają w swoim portfolio chociażby polskiego merlota i sauvignon blanc. Goście mogą tu uczestniczyć w degustacjach, zwiedzać winnicę oraz podziwiać piękne widoki na okoliczne tereny.
Winnica Słońce i Wiatr, również znajdująca się w Małopolsce, to miejsce, które wyróżnia się niskointerwencyjnym podejściem do produkcji wina. Winiarze stawiają na ekologiczne metody uprawy winorośli i produkcji win, co przekłada się na ich wysoką jakość. Jest to niewielkie, rodzinne przedsięwzięcie, warto więc przed przyjazdem skontaktować się z gospodarzami, którzy mogą być zajęci pracą w terenie.
Winnica Kamil Barczentewicz, położona w Małopolskim Przełomie Wisły, to winnica, która zdobyła uznanie dzięki swoim wyśmienitym winom z Vitis Vinifery, a szczególną sławę zdobył ich pinot noir. Kamil Barczentewicz, właściciel i winiarz, stawia na precyzyjną uprawę winorośli i staranną produkcję win, przy której nie ma miejsca na przypadek. Goście mogą liczyć na profesjonalne degustacje w pięknej, przeszklonej sali degustacyjnej z widokiem na winnice i możliwość przejazdu po winnicy terenowym samochodem.
Winnica Białe Skały, położona na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej, to winnica, która łączy tradycję z nowoczesnością. Specjalizują się w produkcji win białych i czerwonych z odmian takich jak między innymi chardonnay, pinot noir oraz seyval blanc. Winnica oferuje degustacje win oraz zwiedzanie winnicy, gdzie można podziwiać unikalne formacje skalne regionu i korzystać z pięknych terenów spacerowych.
Winnica Saint Vincent, zlokalizowana w województwie lubuskim, to miejsce, które cieszy się rosnącą popularnością. Winnica specjalizuje się w produkcji win zarówno klasycznych, jak i szalonych naturalsów o przyciągających, kolorowych etykietach. Odwiedzający mogą uczestniczyć w degustacjach, odwiedzić winnicę oraz poznawać tajniki produkcji wina.
Winnica Saganum, położona w Lubuskiem, to winnica, która zdobyła uznanie dzięki swoim wyjątkowym winom produkowanym przez zdolnego winiarza, Marcina Furtaka. Stawia on zarówno na odmiany hybrydowe, jak i winorośl właściwą. Winnica zdobyła ogromną ilość nagród i tytułów, a ogromna ich część została przyznana winom słodkim, które w wydaniu winnicy Saganum naprawdę robią wrażenie. Goście mogą liczyć na degustacje, zwiedzanie winnicy oraz organizację imprez okoliocznościowych.
Enoturystyka w Polsce to doskonały sposób na odkrycie bogactwa smaków i aromatów, jakie oferują polskie winnice. Odwiedzając różne regiony winiarskie, można nie tylko spróbować wyjątkowych win, ale także poznać historię i tradycje winiarstwa w naszym kraju. Winnice takie jak Turnau, Dom Bliskowice, Dom Charbielin, Płochoccy, Wieliczka, Słońce i Wiatr, Kamil Barczentewicz, Białe Skały, Saint Vincent i Saganum to tylko niektóre z wielu miejsc, które warto odwiedzić. Dla tych, którzy chcą spróbować polskich win, ale nie mają możliwości odwiedzenia winnic osobiście, idealnym rozwiązaniem jest zakup wina przez internet. Strona Rafa-wino.pl oferuje szeroki wybór polskich win od docenianych producentów z całej Polski! Pozwól sobie na podróż szlakiem polskich winnic i odkryj prawdziwe perełki w świecie wina!
