Pizzeria Antonio, mieszcząca się przy ulicy św. Antoniego 37 we Włocławku przyciąga swoim klimatem i cudownymi zapachami unoszącymi się w powietrzu. Nowy właściciel pizzerii postawił sobie za cel stworzenie idealnej receptury na ciasto i, jak sam przyznaje, opracowywanie jej zajęło tygodnie.
I efekt tego trudu jest naprawdę wyczuwalny!
Już od progu pizzeria Antonio wita gości przemiłą obsługą, której uśmiech i profesjonalizm dodają uroku całemu miejscu. Wnętrze jest przytulne, urządzone z dużą dbałością o szczegóły.
Drewniane elementy wystroju nadają ciepła, a dekoracje nawiązują do historii Włocławka, w tym piękne fotografie i wystawiony włocławski fajans, które przenoszą nas w czasie i tworzą przyjemną, domową atmosferę. Czystość i wygoda sprawiają, że można tu swobodnie odpocząć, a jednocześnie poczuć wyjątkowy klimat miasta.
Podczas naszej wizyty spróbowaliśmy pizzy Salame Napoli, która zachwyciła nas od pierwszego kęsa. To prawdziwa uczta dla zmysłów!
Ciasto, wypiekane w piecu opalanym dębowym drewnem, jest cienkie, chrupiące na zewnątrz, ale delikatne i miękkie w środku - idealna równowaga, którą ciężko znaleźć. Co więcej, nie opada ani nie jest zbyt cienkie, co pozwala cieszyć się każdym kawałkiem bez zbędnego "bałaganu".
Mozzarella na pizzy była idealnie przypieczona, a salami, lekko pieprzne, co dodało charakteru. Pizza nie była sucha, a wręcz idealnie wilgotna, co sprawiało, że wszystkie składniki harmonijnie ze sobą współgrały. Do tego podano intensywną oliwę w trzech wariantach smakowych, która podkreśliła smak całego dania.
Nie możemy też zapomnieć o gęstym, własnoręcznie robionym sosie czosnkowym na bazie jogurtu - wyraźnie czuć było świeży czosnek i idealnie dobrane przyprawy. Ten sos dopełnił naszą kulinarną przygodę w Antonio.
Menu w pizzerii Antonio to prawdziwa uczta dla miłośników włoskiej kuchni. Znajdziemy tu klasyczne propozycje, jak Margherita z sosem pomidorowym, mozzarellą i oregano, czy Salame Napoli z delikatnym włoskim salami. W menu pojawiają się również nowości, takie jak Camembert e Breasola, gdzie mozzarella łączy się z bresaolą, serem camembert i pomidorami, a także Salmone - pizza z łososiem, mozzarellą i cebulą.
Jedną z ciekawszych pozycji w menu pizzerii Antonio jest Alpina Speck. To kompozycja, która łączy w sobie kremowy sos śmietanowo-czosnkowy z doskonale rozciągającą się mozzarellą, a całość dopełnia aromatyczny speck, czyli włoska wędzona szynka, oraz cebula.
Każda pizza jest przygotowywana z wysokiej jakości składników, co sprawia, że smak jest wyrazisty i autentyczny, a różnorodność pozycji zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Jeśli szukasz miejsca na organizację urodzin, Antonio jest idealnym wyborem. Lokal oferuje przestrzeń na różnego rodzaju imprezy, a z tak pyszną pizzą każda okazja staje się niezapomniana.
